冰糖銀耳梨水

  【材料】梨兩個，銀耳（干）10克，枸杞子5克，冰糖適量。

  【做法】①將干銀耳用水泡發(fā)，洗凈、去蒂、撕成小塊。將梨洗凈，去核，切成大塊。②將梨塊、枸杞子、銀耳及冰糖加適量清水燉40分鐘至1小時即可。

  【溫馨提示】銀耳性味甘平，歸肺、胃、腎經(jīng)，與梨、枸杞子、冰糖同用，可起到滋陰潤肺、生津止渴的功效，對于肺火引起的咳嗽、氣喘等癥有一定療效。

  火龍銀耳雪梨汁

  【材料】銀耳（干）10克，火龍果1個，梨1個，冰糖適量。

  【做法】①將干銀耳用水泡發(fā)，洗凈、去蒂、撕成小塊。將火龍果和梨去皮洗凈、去核，切成小塊。②將銀耳、火龍果、梨、冰糖加適量的清水煮1小時即成。

  【溫馨提示】火龍果對于咳嗽、氣喘等癥有很好的療效，與銀耳、梨、冰糖等合用，可以緩解肺熱引發(fā)的多種不適。

  黃花菜瘦肉湯

  【材料】黃花菜（干）30克，瘦豬肉100克，蜜棗2枚，食鹽適量。

  【做法】①將黃花菜用溫水泡軟，揀去老梗后洗凈。將瘦豬肉洗凈、切片。②將黃花菜、瘦豬肉、蜜棗一起放入鍋內(nèi)，加適量清水慢火燉1小時，加少許食鹽調(diào)味即可。

  【溫馨提示】黃花菜性甘平、味涼，有清熱平肝、潤燥、止鼻血等多種功效，和瘦豬肉一起熬湯，對身體還有不錯的滋補功效。

  蜜梨膏

  【材料】梨1個，蜂蜜適量。

  【做法】①將梨洗凈、去皮，用榨汁機榨成梨汁。②將適量蜂蜜加入榨好的梨汁中，攪拌均勻，用文火熬制成膏。

  【溫馨提示】蜂蜜性味甘平，入肺、脾、大腸經(jīng)，能潤腸通便，補肺潤喉，加入涼性的梨，清肺火的功效更好，對于肺火旺盛引起的口渴、喉干、咳嗽、便秘等癥都有一定的緩解作用。

  蜜棗核桃羹

  【材料】蜜棗200克，核桃仁100克，白糖適量。

  【做法】①將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分。②將蜜棗、核桃仁、白糖加少許清水，一起下鍋用小火燉到湯羹黏稠、核桃綿軟即可。

  【溫馨提示】蜜棗有很好的補肺潤燥的功效，與有潤腸通便作用的核桃同用，可起到補肺陰、清肺熱的效果，對于肺熱引起的口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等癥都有一定的療效。

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