最有效的去火潤(rùn)肺食譜精選

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  冰糖銀耳梨水

  【材料】梨兩個(gè),銀耳(干)10克,枸杞子5克,冰糖適量。

  【做法】①將干銀耳用水泡發(fā),洗凈、去蒂、撕成小塊。將梨洗凈,去核,切成大塊。②將梨塊、枸杞子、銀耳及冰糖加適量清水燉40分鐘至1小時(shí)即可。

  【溫馨提示】銀耳性味甘平,歸肺、胃、腎經(jīng),與梨、枸杞子、冰糖同用,可起到滋陰潤(rùn)肺、生津止渴的功效,對(duì)于肺火引起的咳嗽、氣喘等癥有一定療效。

  火龍銀耳雪梨汁

  【材料】銀耳(干)10克,火龍果1個(gè),梨1個(gè),冰糖適量。

  【做法】①將干銀耳用水泡發(fā),洗凈、去蒂、撕成小塊。將火龍果和梨去皮洗凈、去核,切成小塊。②將銀耳、火龍果、梨、冰糖加適量的清水煮1小時(shí)即成。

  【溫馨提示】火龍果對(duì)于咳嗽、氣喘等癥有很好的療效,與銀耳、梨、冰糖等合用,可以緩解肺熱引發(fā)的多種不適。

 黃花菜瘦肉湯

  【材料】黃花菜(干)30克,瘦豬肉100克,蜜棗2枚,食鹽適量。

  【做法】①將黃花菜用溫水泡軟,揀去老梗后洗凈。將瘦豬肉洗凈、切片。②將黃花菜、瘦豬肉、蜜棗一起放入鍋內(nèi),加適量清水慢火燉1小時(shí),加少許食鹽調(diào)味即可。

  【溫馨提示】黃花菜性甘平、味涼,有清熱平肝、潤(rùn)燥、止鼻血等多種功效,和瘦豬肉一起熬湯,對(duì)身體還有不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效。

  蜜梨膏

  【材料】梨1個(gè),蜂蜜適量。

  【做法】①將梨洗凈、去皮,用榨汁機(jī)榨成梨汁。②將適量蜂蜜加入榨好的梨汁中,攪拌均勻,用文火熬制成膏。

  【溫馨提示】蜂蜜性味甘平,入肺、脾、大腸經(jīng),能潤(rùn)腸通便,補(bǔ)肺潤(rùn)喉,加入涼性的梨,清肺火的功效更好,對(duì)于肺火旺盛引起的口渴、喉干、咳嗽、便秘等癥都有一定的緩解作用。

 蜜棗核桃羹

  【材料】蜜棗200克,核桃仁100克,白糖適量。

  【做法】①將蜜棗去核,洗凈,瀝干水分。②將蜜棗、核桃仁、白糖加少許清水,一起下鍋用小火燉到湯羹黏稠、核桃綿軟即可。

  【溫馨提示】蜜棗有很好的補(bǔ)肺潤(rùn)燥的功效,與有潤(rùn)腸通便作用的核桃同用,可起到補(bǔ)肺陰、清肺熱的效果,對(duì)于肺熱引起的口干舌燥、咽喉腫痛、便秘等癥都有一定的療效。

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